Ricerchiamo una risorsa addetta alla panificazione, che segua il ciclo di produzione dalla lievitazione all'impasto, che abbia doti di precisione e rispetto dei tempi e dei metodi di lievitazione.
Requisiti richiesti:
- Buona competenza nell'uso delle tecnologie e dei macchinari di preparazione.
- Buon uso delle celle di ferma lievitazione.
- Conoscenza e applicazione delle caratteristiche delle materie prime.
Conoscenza delle fasi di lavorazione e del ciclo produttivo, oltre che delle tipologie e caratteristiche dei prodotti finiti.
- Capacità di gestione e programmazione dei tempi di produzione.
- Capacità di lavorare in team, comunicare e collaborare con i colleghi.
- Buona conoscenza delle lavorazioni tipiche del lievito madre.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Stipendio: €1.500,00 al mese
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
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